Menu Bord de Mer 38 euros
Roulé de thon rouge et aubergine confite à l’huile d’olive, concombre Noa de la ferme Guéno, crème légère au wasabi
Ou
Nougat de chèvre frais de la ferme, déclinaison de tomates, tuile au sarrasin
Ou
9 Huîtres creuses n°3 des parcs de l’île aux moines
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Filet de canette poêlé, légumes du moment, sauce orange et poivre des cimes
Ou
Dos de cabillaud poêlé, coques du Croisic, pommes de terre écrasées au basilic, sauce carotte
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Notre sélection de fromages (sup 3 euros)
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Dessert au choix
En raison du temps de préparation la commande des desserts sera prise en même temps que celle des autres plats
Prix net
