A LA CARTE

Entrées

6 huîtres……9,00   9 huîtres…….12,00     12 huîtres…….16,00

Assiette de bulots aïoli …………………………………………………..11,00

Soupe de poissons maison et ses accompagnements…..11,00

Petite terrine de campagne maison au romarin……………9,00

Cracker au sarrasin,ventrèche

de thon rouge et marmelade de potimarron………………..14,00

Ravioles de homard aux champignons du moment…….13,00

Entrée du jour à consulter à l’ardoise

Plats

Choucroute de la mer aux 3 poissons,

moules et langoustines………………………………………………..17,00

Croustillants de langoustines,

risotto à l’huile de truffe blanche………………………………23,00

Filet de saint pierre poêlé, légumes du

moment,sauce beurre blanc……………………………………..27,00

Filet de bar poêlé et coques sur écrasé de pommes

de terre au basilic, sauce carotte………………………………24,00

Croquant de thon rouge et foie gras façon Rossini,

orsotto aux cucurbitacées, sauce diable………………….28,00

Pièce de bœuf (dans le filet) , légumes du moment,

aligot au curé nantais sauce périgourdine……………..24,00

Burger du moment, frites………………………………………..16,00

Parmentier d’agneau confit au vadouvan,champignons

du moment, sauce poivre verveine………………………..14,00

Fromages

Assiette de 3 fromages……………………………………………….8,00

Desserts

Fondant au chocolat et crème anglaise maison………8,00

Crémeux mangue, fruits de la passion…………………….7,50

Finger aux fruits de saison……………………………………….9,00

Crumble pomme-poire, glace vanille………………………8,00

Dessert du jour à consulter à l’ardoise……………………8,00